有毒有害还致病!这些塑料袋赶紧丢!
超市塑料袋,不宜装烫食、肉类
一、只有食品级的PE塑料袋,才能用来装食物
PE材质是一种很广泛的概念,为了适合不同的使用场景,会使用不同的添加成分和生产工艺。这会导致它们在残留物质、耐受温度、强度、硬度等方面有很大差距,因而不能看到PE标识就觉得可以用来储存食物。
二、PE塑料袋也有缺陷
1.耐热性不是很强,一旦超过80℃可能会出现熔化、分解。
2.不宜长时间接触油脂。PE的原料主要是低密度聚乙烯(LDPE)和线性低密度聚乙烯(LLDPE),在接触油脂时,两种物质可能会发生一定程度的溶胀并分解,溶于油脂中,使油脂带有哈喇味。
因此,最好不要用超市透明塑料袋装热食,也不要用来分装肉类直接冻冰箱,冻肉还是建议用食品级的、密封性好的袋子。
三、两种塑料袋劝你别装食物
1.不要用摸起来很软且没有QS标识的塑料袋装食物,因为这类塑料袋怕油、怕热。食物温度过高时,可能析出有害物质邻苯二甲酸酯,长期食用被污染的食物,会增加高血糖、高血脂等风险。
2.彩色塑料袋不健康。因为里面可能含有“有毒有害”的成分——苯并芘。尤其是常被用于装海鲜的黑色塑料袋,其实是可回收再生塑料。因此,不要用彩色塑料袋装直接吃的食物。
塑料餐盒别盲目加热
还有3件事也得注意
一、只有PP材质的才能加热
塑料餐盒的标准有1(PET)、5(PP)、6(PS)这3种——PET耐热程度只有70℃,PS耐热程度只有90℃,而PP材质的耐热程度则达到130℃,熔点高达200℃。
所以一般只有5号PP材质的塑料才可以放进微波炉里面加热。
二、塑料餐盒的使用注意事项
1.加热时取下餐盒盖。有些微波炉餐盒,盒体以5号PP制造,但盒盖却以4号PE制造,而PE是不能抵受高温。所以放入微波炉前,记得把盖子取下。
2.及时更换。餐盒的使用年限一般为3-5年,但当其出现变色、变脆、变黄的情形,应立即更换。
3.清洁到位。有些餐盒,为了保证密封性,会在盖子上装上密封圈。但食物残渣渗入到密封圈里,就成为了霉菌的“福地”。
建议每次清洗时,把密封圈及其沟槽清洗干净,晾干后,再装回盖子上。
三、一次性塑料外卖盒不建议反复使用
现在很多外卖盒,看着质量很好,标注的也是比较安全的5号PP材质,有些人就忍不住洗干净囤在家里重复使用。
但其实这是不对的。
出于成本控制等原因,通常一次性餐盒没有非常高的安全标准,其制作出来的目的,就是盛装一次、温度较高的、可能有油的食物,在这个条件下使用,是安全的。但如果使用次数较多,就会破坏其稳定性,其中的有害物质析出,长期下来可能会影响健康~
装饮料的塑料瓶
能留着装酱、醋、油?
装饮料的塑料瓶,最好喝完就扔:
1.耐热性差
装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶,通常底部都写着“1”。
1号塑料,也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)。这种材质耐热性差,最高使用温度不超过70℃,一加热或装开水就容易变形,还会溶出有害物质。
2.遇油脂、酸碱物质,都易析出有害物
有明确的研究表明,在同一温度下用PET塑料瓶装油,邻苯二甲酸酯(塑化剂的一种)的迁移量比装水的多了近20倍!
还有,醋的pH值比较低,大部分PET塑料饮料瓶在生产中,都可能会用到“锑”这种金属催化剂,其在酸性、碱性环境中有害物质的迁出率会有所增加。
两个要点,安全使用塑料制品
一般塑料制品会用1~7的数字标明“身份”。这些数字里,包含了一些安全提示:
1号塑料,常用于制作矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。不能装热水,也别重复利用。
2号塑料,多用于制作盛放清洁用品、沐浴产品的容器。密度很高,很结实,可以重复使用。
3号塑料,常用于制作生活中的雨衣、垃圾袋,农业用的塑料大棚、胶皮管子等。性能好,耐磨、抗酸,但是不耐热、毒性大。
4号塑料,常用于生产保鲜膜、塑料膜等材料。透气不透水,耐热性不强。
5号塑料,常用于制作塑料杯、塑料饭盒。可以用于存放食品、微波炉加热。
6号塑料,常用于碗装泡面盒、快餐盒的生产。耐热(耐热60-70℃)、抗寒,但不能放进微波炉中,并且不能用于装强酸、强碱性物质。
7号塑料,多用于制造奶瓶、太空杯等。不宜装开水。
很多大品牌在产品包装上都会标注使用说明,不要嫌麻烦,一定要每条都看清楚。比如,适用温度是多少,能不能放进微波炉或者冰箱等。
最后,还是建议大家减少使用塑料制品,更推荐大家用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品,既能保护环境也利于身体健康!
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来源:综合江苏共青团、科普中国、我是大医生官微
编辑:李澍
审核:马亚东
校对:欧阳奕